金頭だししょうゆ

¥ 756

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山形県庄内浜に水揚げされた金頭(かながしら)を一匹一匹丁寧に炭火で手焼きしました。
その焼干をふんだんに使用した贅沢な金頭のだししょうゆです。
金頭は旨味の強い魚で、古くは高級魚として扱われ御殿様も愛した魚と言われています。
焼干しから出る出汁は旨味が強く、昆布や鰹のだしとはまた違った旨味が感じられます。

☆調味料選手権 素材が引き立つ調味料部門入賞

麺類のつけつゆやお刺身、冷奴、湯豆腐などにもオススメです!

内容量:170ml

原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、金頭焼干、みりん、砂糖、食塩、乾し椎茸、昆布、魚醤(えび含む)/酒精

https://peraichi.com/landing_pages/view/iow5q